При реализации этого проекта нам пришлось находить множество новых технических и дизайнерских решений, потому что это не обычный супермаркет, а большой городской рынок (2 торговых зала общей площадью 1000 кв. м).

Места на рынке сдаются в аренду, поэтому расстановку оборудования нужно было согласовать с 37 арендаторами, для чего наш сотрудник несколько раз выезжал на объект и работал с каждым арендатором лично, обсуждая и утверждая его отдел.

С самого начала было решено отказаться от витрин со встроенными агрегатами, так как обслуживать компрессора 88 витрин дело достаточно хлопотное, плюс в зале стоял бы сильный шум, к тому же пришлось бы сильно увеличивать мощность вентиляции, чтобы компенсировать теплопритоки от витрин. Поэтому со встроенными агрегатами решили оставить только шкафы и лари.

Витрины выбрали производства белорусского завода «Гольфстрим», модель "Двина". Производитель охотно удовлетворял наши пожелания, корпуса витрин были окрашены в выбранный заказчиком цвет, а для индивидуального регулирования температурного режима в каждую витрину был впаян соленоидный вентиль.

Из неохлаждаемого оборудования была использована костромская металлическая мебель "Русь" и белорусское стеллажное оборудование "Арлекс".
Для холодоснабжения среднетемпературных витрин было решено использовать четырехкомпрессорную станцию, а низкотемпературных – трехкомпрессорную.
Обе станции комплектовались немецкими полугерметичными компрессорами «Bitzer» и выносными французскими конденсаторами «Friga Bohn».
В общем, рынок получился просторным, комфортным и функциональным.

В общем, рынок получился просторным, комфортным и функциональным.